低温又は水繰が可能な蚕品種における繭層セリシンの構造特性

抄録

低温繰糸並びに水繰可能な蚕品種の繭層より抽出したセリシンの理化学的特性の品種間差異を検討した。セリシンのスラブ電気泳動測定によると, 主要な3成分のバンド (S-1, S-2, S-3) のうち, S-2の1成分に関して品種間変異を見出した。各セリシンのDSC曲線には熱分解に帰属する吸熱ピークが225°付近に認められた。さらに, 試料の結晶構造に差異は確認されなかった。これらの実験結果から, 分子量分布に現れた若干の差異はセリシンの分子形態, 結晶構造並びに熱的挙動などの特性には影響を与えないものと考察された。