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オリゴ糖製造への膜技術の利用
三国 克彦原 耕三
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1996 年 21 巻 4 号 p. 270-272

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抄録
Cyclodextrin is produced with utilizing reverse osimosis to concentrate reaction mixture and ultra filtration to remove turbid materials. In production of 4G-β-D-galactosylsucrose (“Nyuka-oligosaccharide”), is indigestive and bifidobacterium growing factor, ultra filtration is also utilized to remove turbid materials.
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