日本微生物資源学会誌
Online ISSN : 2759-2006
Print ISSN : 1342-4041
原著
飲料およびその原料より分離された Alicyclobacillus 属細菌の多様性,および A. acidocaldarius の記載修正
後藤 慶一餅田 薫加藤 裕子浅原 未佳小沢 千栄子笠井 宏朗横田 明
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2006 年 22 巻 1 号 p. 1-14

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抄録

様々な清涼飲料およびその原料に関する微生物調査の一環として,総計180菌株の中度好熱性,好酸性有胞子細菌を幾つかの検体より分離した.これらの菌株から形態および16S rRNA遺伝子の高度多様性領域の差違に基づき7菌株を選抜し,多相分類学的な試験を行った結果,それぞれ A. acidocaldarius,A. acidoterrestris および Alicyclobacillus genomic species 1と同定された.これら7菌株の菌体脂肪酸組成,キノン分子種およびDNAの塩基組成はそれぞれの基準・標準株と類似する一方,生理・生化学的性状には多くの相違(多様性)が認められた.さらに,16S rRNAおよび gyrB 遺伝子塩基配列の分子系統解析の結果,菌株によっては両分子系統樹間で系統の不一致が認められた.リボタイプ解析の結果もまた遺伝的な不均質性を支持した.以上の結果,Alicyclobacillus 属細菌における表現形質および遺伝子型は種内で高い多様性を示すことが示唆された.併せて,得られた試験結果に基づき,A. acidocaldarius の定義修正に関する記載を行った.

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© 2006 日本微生物資源学会
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