国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
2016 年 66 巻 1 号 p. 7-8
(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)
(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)
アスペルギルス・フラバスの1菌株を培養し，抽出物をトリフルオロ酢酸（TFA）で誘導体化して，逆相HPLC-蛍光法で分析したところ，予期しないアフラトキシンG1（AFG1）類似ピークが見られた．このピークは，LC-MS/MS分析により，AFG1でなく，アフラトキシンM1（AFM1）であることが明らかとなった．そこでわれわれは，AFM1とAFG1を明瞭に分離できる逆相HPLC条件を検討した．
すでにアカウントをお持ちの場合 サインインはこちら
