Aspergillus versicolorかび米によるラット肝癌の発生
1977 年 1977 巻 5-6 号 p. 9-10
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1977 年 1977 巻 5-6 号 p. 9-10
ステリグマトシスチン(St)の発癌性はDickensら,Purchaseら,寺尾らにより結晶を用いての実験が報告されている.われわれもA.versicolorの産生するStのわが国における穀類汚染の重要性を考え,A.versicolor着生かび米のSt含量を自然汚染量に近づけて発癌実験を行った.
