數種のアミノ酸の硝酸溶液の電解
アミノ酸及其關聯化合物の研究第十三報
1941 年 62 巻 1 号 p. 31-33
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1941 年 62 巻 1 号 p. 31-33
本研究は前報告(第十二報)1)に於てPhenylalanineの硝酸溶液の電解2)と同様Glycine, Alanine, Glutamic acid, Tyrosine等につき電解を行ひ何れも蓚酸の生成を確認したり.此成因に就ては是等の實驗の範圍内に於てα-アミノ酸の-CH(NH2)・COOH群より生成するものと推定せり.
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