分別蒸溜法に依る硬化向日葵油の研究
1942 年 63 巻 8 号 p. 891-892
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1942 年 63 巻 8 号 p. 891-892
満洲國濃安産向日葵種子油を鹸化後, 5N硫酸にて分解し,混合脂肪酸を得.これをメチルエステルとなし,その116gにニッケル珪藻土觸媒約3gを加へ高壓振盪法に依り,水素初壓30氣壓,温度150～170°C,硬化時間4時間にて硬化を行ひ,減壓蒸溜を行ひ,各溜分の鹸化價より各脂肪酸の百分率を計算せり.其の結果は次の如し.
パルミチン酸約10%ステアリン酸約86%
アラキヂン酸約4%ミリスチン酸微量
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