貝類,甲殼類並に棘皮動物の脂肪性物質中の不鹸化物,殊にステリンに就て(第三報)
ハマグリの脂肪性物質中のステリンに就て
1943 年 64 巻 6 号 p. 878-882
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1943 年 64 巻 6 号 p. 878-882
ハマグリMeretrix meretrix (Linné)の脂肪性物質中のステリンを分別してC28H46OF2に相當するステリンを分離し,之をメレトリステリン(Meretristerol)と命名した.メレトリステリンは融點133～134.5°,〔α〕29D=-44.1°,其の醋酸エステルは融點144～144.5°,〔α〕29D=-50.2°である.なほハマグリのステリン中にはコレステリンも存在する.
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