DL-グルタミン酸およびその塩類のラセミ体と接種法による分割

抄録

グルタミン酸およびその塩類について活性体とラセミ体の溶解度を測定し,ラセミ体の構成に関する知見をうると同時に,接種法による分割の可能性について実験を行ない,つぎの結論を得た。DL-グルタミン酸塩酸塩,DL-グルタミン酸,DL-グルタミン酸一水和物,DL-グルタミン酸モノアンモニウム塩一水和物はいずれもラセミ混合物であり,その接種法による分割は可能であった。DL-グルタミン酸モノナトリウム塩二水和物についてはその接種法による分割は不可能であった。グルタミン酸の硫酸塩を結晶として得たが,この飽和溶液はグルタミン酸を晶析する性質を持つ。このためラセミ体の構成および分割の可否は不明である。