日本化学会誌(化学と工業化学)
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円筒状界面活性β-シクロデキストリン誘導体-ヘプタキス(6-アルキルチオ-6-デオキシ-2-0-スルホ)-β-シクロデキストリンの包接機能蛍光プローブによる検討
高橋 久雄入夏 裕一辻本 宗一幸塚 正児太垣 和一郎
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1987 年 1987 巻 3 号 p. 293-299

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抄録

新規な円筒状アニオン界面活性剤として標題の化合物をβ-シクロデキストリン(β-CD)の選択的修飾によって合成した。これらの水中における中性蛍光プローブに対する包接作用はβ-CDよりも10倍以上も強いが,分子集合状態には影響されない。包接は円筒内の疎水場で起こると推定されアルキルチオ基のアルキル鎖長効果と硫酸陰イオン基の静電効果を強く受ける。

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