麹菌によるアミノ酸の分解に就て(第1報)

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407

麹菌によるアミノ酸の分解に就て(第1報)

l-PhenylalaninよりPhenylbrenztraubensäureの生産 (1)

植村定治郎

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ジャーナルフリー

1937 年 13 巻 11 号 p. 1146-1152

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.13.1146

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