乳酸菌の酵素に關する研究(第二報)

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407

乳酸菌の酵素に關する研究(第二報)

乳酸菌のLactic Dehydrogenaseに就て

北原覺雄

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ジャーナルフリー

1939 年 15 巻 1 号 p. 19-24

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.15.19

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