醤油色素の化學的組成

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407

醤油色素の化學的組成

黒野勘六, 勝目英

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ジャーナルフリー

1927 年 3 巻 5 号 p. 594-613

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.3.594

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