ハイドロールの利用に関する研究(第4報)ハイドロールの電解還元
1961 年 35 巻 1 号 p. 1-4
詳細
1961 年 35 巻 1 号 p. 1-4
ハイドロールを硫酸ソーダ,苛性ソーダより成る陰極液を用い,水銀或いはアマルガム化した鉛板の陰極によって電解還元した.その原料固形物濃度は110～250g/1,反応温度22～55°,陰極の電流密度2.0～3.0amp/dm2,消費電気量は所要理論量の160～500%の条件であった.
その結果,生成糖アルコールの收率62.8～97.3%,還元糖0.4～5.9%,やや右旋性を示し,ヘキシトールの外にオリゴ糖アルコールを含むと考えられる.
