Aspergillus属糸状菌による第二鉄塩呈色物質の生成について(第1報)
Aspergillus属菌株によるγ-pyrone化合物の生成について
1966 年 40 巻 10 号 p. 353-358
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1966 年 40 巻 10 号 p. 353-358
(1) Aspergillus属の13群, 56種, 166株について,表面および振盪培養におけるγ-pyrone化合物の生成を比較検討した.
(2) 麹酸の生成は,同一菌種内の菌株間において明らかな差があるが, Tamarii群およびFlavus-oryzae群に属す菌株の約半数が麹酸生成力を有する.また,表面培養の方が振盪培養よりも麹酸の生成に優位である菌株数が圧倒的に多かった.
(3) 麹酸生成力を有する菌株のうち数株は未知のγ-pyrone化合物をも生成することが認められた.
