香川大学農学部食品学科
国立予防衛生研究所食品衛生部
同研究所化学部
農林省食糧研究所
1971 年 45 巻 4 号 p. 151-155
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Fusarium nivaleから米粒上で産生される毒性物質fusarenonとペプトン添加チャペック液体静置培養液から得られるfusarenon-Xは以上の諸試験結果においては全く同一物質である.
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