九州大学農学部食糧化学教室
九州大学農学部食糧化学教室 中国文化学院家政学研究所
1975 年 49 巻 9 号 p. 463-468
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0.5M Trpを0.2N HClに完全に溶解したのち,等モルのTRを加え, 80～90°Cの油浴上で窒素ガス通気下に反応させることによって, TRとTrpの縮合物(TR-Trp)を結晶状に分離した. さらにその元素分析,融点,紫外吸収スペクトル,ペーパークロマトグラム,赤外吸収スペクトル, NMRスペクトル,およびポーラログラムを求め,諸性質を明らかにし, TR-Trpの構造を確認した.
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