麹菌の自己消化に関する研究

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407

麹菌の自己消化に関する研究

魚住武司

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ジャーナルフリー

1977 年 51 巻 8 号 p. R75-R81

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.51.8_R75

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