日本農芸化学会誌
Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407
タンパク質修飾酵素トランスグルタミナーゼの活用に関する研究
伊倉 宏司
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1988 年 62 巻 10 号 p. 1451-1461

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