植物工場における生産コスト分析と生産計画

抄録

現在，食に対する安全性と安定供給が重要となっている．そこで，植物工場が注目されている．しかし，植物工場で生産される野菜は，生産コストが一般の野菜に比べて高くなる事が問題である．そこで，リーフレタスの完全制御型植物工場をモデル化し生産コスト分析を行い，その問題点を分析する．さらに，植物工場を運営する上で重要な市場価格を予測するシステムを開発し，予測価格に基づいて植物工場の運用を行う手法を検討する．