伝統食品の研究
Online ISSN : 2759-8365
Print ISSN : 0910-6243
調査・研究
沖縄におけるカツオの食べ方に関する調査研究
河野 一世, 熊谷 美智世, 畑江 敬子
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ジャーナル オープンアクセス

2012 年 39 巻 p. 23-33

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