2024 Volume 19 Issue 1-2 Pages 95-111
Cet article rend compte d’un projet d’étude liant l’Éveil aux Langues et l’enseignement de la nutrition, initié par une professeure d’anglais et une professeure de nutrition dans une école primaire du Japon. En se concentrant sur les sessions consacrées à la cuisine et aux études culturelles des pays francophones (France, Canada, Tunisie), l’article décrit comment les enfants se sensibilisent au français et aux cultures francophones au Japon, où le monolinguisme persiste. Cette étude propose une discussion sur les stratégies éducatives visant à relier les écoles et les communautés extrascolaires. Les données multimodales recueillies sont constituées de photos d’observations de classe, d’enregistrements vidéo, de notes de terrain, de comptes rendus d’échanges sur l’élaboration de matériel, de nombreuses interactions personnelles, y compris des messages textuels, et des entretiens avec les enseignants, ainsi que des fiches de réflexion d’enfants de classes de 6e année d’école primaire (n=70), et d’élèves du collège. Une analyse globale des données suggère qu’une approche multisensorielle, exploratoire et réflexive, combinant l’enseignement des langues étrangères et de la nutrition, renforce l’intérêt personnel et le rapport aux langues étrangères et aux différentes cultures. Elle suggère également l’importance de la collaboration entre l’école et la communauté pour rendre possibles de tels projets éducatifs.
