産学官連携ジャーナル
Online ISSN : 1880-4128
Print ISSN : 2186-2621
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特集2 酒造りで醸成する連携のこころ
山梨大学ワイン科学研究センターと世界初の海の酵母ワイン
柳田 藤寿
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2009 年 5 巻 12 号 p. 18-19

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