化学工学会　研究発表講演要旨集
化学工学会第74年会
セッションID: Q119
会議情報

主催: 社団法人　化学工学会

バイオ
O/Wサブミクロンエマルションのin vitro消化特性
*王 政, 殷 麗君, 小林 功, 中嶋 光敏
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キーワード: sub-micron emulsion, in vitro digestion, fatty acid
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© 2009 社団法人　化学工学会
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