生物工学会誌
Online ISSN : 2435-8630
Print ISSN : 0919-3758
バイオミディア
不凍タンパク質の食品への利用について
荒井 直樹
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2022 年 100 巻 12 号 p. 676

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© 2022 公益社団法人日本生物工学会
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