この論文の目的は中国農村集市の沿革,農産物流通システムの発展過程等の実態調査を通じて,現段階における青果物卸売市場(批発市場)の特質を把握することによって,中国農副産物卸売市場の発展段階とその機能,及び今後の展開方向を提示することにある.結果として,中国における卸売市場は発展の初期段階にあり,売買参加者や市場開設などに限りがなく,消費者に安定的に食材を供給することよりも市場利益を優先する私益性の強い市場であり,消費者に安定的な食材供給を保証するための公益的な機能は十分に発揮されていない.すなわち,国民が常に安定した食生活を送ることが出来ることを前提にすれば,私益性を追求できる市場と共に,一方では,特に大都市では安定的に食料調達できる公益性の強い市場が求められているものと思われる.特に大都市では市場の公益機能を充実させることが望まれる.
