生産研究
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研究速報
壁細胞を有する三次元人工微小血管モデルを用いたヒハツエキス,イチョウ葉エキス配合食品の血管透過性に対する評価
桜庭 大樹中島 忠章阿部 卓哉二階堂 沙紀山口芳正佐野貴規松永行子
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2023 年 75 巻 1 号 p. 111-114

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抄録

毛細血管は組織への栄養分供給と老廃物の除去,免疫細胞の運搬など,生体の生理機能を維持する上で重要な役割を担っている.毛細血管は血管内皮細胞と周囲の壁細胞によって細胞同士が接着し安定した状態を保っているが,加齢や生活習慣の乱れ,炎症応答によって壁細胞が剝がれた場合,血管の透過性が亢進し正常な機能を維持出来なくなる.本研究では人工的に毛細血管を再現した三次元人工微小血管モデルを用いて,ヒハツエキス,イチョウ葉エキス配合食品の血管透過性抑制作用について評価した.

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© 2023 東京大学生産技術研究所
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