平成26年度大会（秋田）学術講演論文集 第４巻 通風・換気 編
セッションID: I-33
会議情報
主催: 公益社団法人 空気調和・衛生工学会
家庭用IHクッキングヒータ背面に設置される背面換気扇の基本性能に関する実験的研究 (第2報) 試作機の捕集率と省エネルギー性の検討
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主催: 公益社団法人 空気調和・衛生工学会
電化厨房においては、本研究で提案する局所厨房換気システムを構築することにより、従来の上部換気扇では多量の外気を導入し、大きな外気負荷となっているものを削減し、LDK空間の空調負荷を削減することが可能となる。現在の換気システムはガスコンロ仕様のレンジフードをそのまま使用しており、IHクッキングヒーターにおける換気に必ずしも適しているとはいえない。そこで、本研究では、IHクッキングヒーターにおいて効率的かつ快適性を維持したままで省エネルギーを実現できる換気システムについて検討し、電気式ならではの厨房換気システムの構築に繋げることをねらいとする
