数値流体力学解析による業務用ガスコンロから発生する熱プルームの再現　（第 1 報）熱上昇気流の温度分布、速度分布、および排気フードの捕集率を対象とした解析モデルの検証

抄録

異なる火力を対象としたガスコンロ上の熱上昇気流の温度分布、速度分布、および排気フードへの捕集率を対象とした実測および解析モデルの検証を行った。その結果、改良k-εモデル(GGDH)を用いることで、標準k-εモデル(SGDH)と比較して、実測値と近い結果を示すことが確認できた。