日本の食品衛生史

食品衛生学雑誌

Online ISSN : 1882-1006
Print ISSN : 0015-6426
ISSN-L : 0015-6426

日本の食品衛生史

特に食品衛生法以前の食品添加物について

山本俊一

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ジャーナルフリー

1980 年 21 巻 5 号 p. 327-334

DOI https://doi.org/10.3358/shokueishi.21.327

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© 社団法人日本食品衛生学会

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