7-追加発酵食品と水(セミナー「凍結・乾燥と水」講演要旨)

凍結および乾燥研究会会誌

Online ISSN : 2432-9916
Print ISSN : 0288-8297

7-追加発酵食品と水(セミナー「凍結・乾燥と水」講演要旨)

浜野光年

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ジャーナルフリー

1977 年 23 巻 p. 8-9

DOI https://doi.org/10.20585/touketsukansokaishi.23.0_8

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© 1977 低温生物工学会

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