ビタミン
Online ISSN : 2424-080X
Print ISSN : 0006-386X
1.清酒醸造工程におけるピルビン酸の消長(I) : サリチルアルデヒドによるビルビン酸定量法の検討(第8回大会研究発表要旨)
市川 邦介, 安藤 孝雄
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1956 年 10 巻 p. 484-

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© 1956 日本ビタミン学会

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