食事中の脂質は脂溶性ビタミンの吸収を増加させる

公開日: 2018/10/31 | 91 巻 10 号 p. 613-616

池田 彩子, 鈴木 規恵

神経管閉鎖障害：葉酸摂取による予防

公開日: 2019/01/31 | 92 巻 1 号 p. 1-17

近藤 厚生, 師田 信人, 岡井 いくよ, 山本 憲朗, 近藤 厚哉, 渡邉 智之

食品中ビタミンの調理損耗に関するレビュー（その1）

公開日: 2018/04/12 | 91 巻 1 号 p. 1-27

小島 彩子, 尾関 彩, 中西 朋子, 佐藤 陽子, 千葉 剛, 阿部 皓一, 梅垣 敬三

還元型コエンザイムQ10（ユビキノール）の生理機能と健康 (特集　ビタミンB 研究委員会平成26 年度シンポジウム、「ビタミン・バイオファクターの生理機能に関する最新の話題」）

公開日: 2017/12/26 | 90 巻 5-6 号 p. 261-265

藤井　 健志

急性脳症治療におけるビタミン

公開日: 2020/08/31 | 93 巻 8 号 p. 340-345

柏木 充, 瀧谷 公隆