生体における一重項酸素の生成と消去―酸化ストレスとの関わりを考える―

公開日: 2017/12/26 | 90 巻 11 号 p. 525-536

寺尾　 純二

5.尿中排泄量から至適B群ビタミン量摂取 量を考える （ビタミンB研究委員会平成28年度シンポジウム「病気を予防するための至適ビタミン摂取量を考える」）

公開日: 2018/06/30 | 91 巻 5.6 号 p. 384-385

柴田　 克己

ケルセチン配糖体の吸収代謝と活性発現機構(ビタミン類縁化合物に関する最近の研究)

公開日: 2017/10/10 | 79 巻 1 号 p. 3-11

寺尾 純二

胆汁酸代謝と大腸がん

公開日: 2018/04/12 | 91 巻 1 号 p. 53-56

東村 泰希, 内藤 裕二

ユーグレナはどこまで高栄養食源として貢献し得るか

公開日: 2018/06/30 | 91 巻 5.6 号 p. 323-330

中野 長久, 大串 美沙, 渡邊 敏明