ビタミン
Online ISSN : 2424-080X
Print ISSN : 0006-386X
〔X〕米のB_1強化にはいかなる方法を選ぶべきか(日本における米のビタミンB_1強化の問題)
久野 寧, 有本 邦太郎, 西尾 雅七, 桜井 芳人, 下田 吉人, 沢田 藤一郎, 井上 硬, 高田 亮平, 有山 恒, 椙山 庸吉, 近藤 金助, 桑田 智, 桜井 純一, 富山 哲夫, 牧野 堅, 上尾 庄次郎, 藤田 秋治, 橋谷 義孝, 小川 俊太郎, 渡辺 厚
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1951 年 4 巻 p. 313-315

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© 1951 日本ビタミン学会

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