ビタミン
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2.酸化型L-アスコルビン酸とα-アミノ酸との反応によるMonodehydro-2,2'-iminodi-2(2')-deoxy-L-ascorbic acidの生成(ビタミンC研究委員会 : 第23回会議研究発表要旨)
倉田 忠男藤巻 正生
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1974 年 48 巻 3 号 p. 156-

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© 1974 日本ビタミン学会

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