ビタミン
Online ISSN : 2424-080X
Print ISSN : 0006-386X
2-III-9 不飽和1, 2-ジオール類によるジオールデヒドラターゼの自殺不活性化とその機構(ビタミン学の原点・栄養学への21世紀的回帰, 日本ビタミン学会第59回大会)
田村 直久渡辺 丈士稗田 直樹山西 守森 光一虎谷 哲夫
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2007 年 81 巻 4 号 p. 171-

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© 2007 日本ビタミン学会

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