ランドレースにおける外貌と産肉性

抄録

ランドレースにおける外貌と産肉性について検討した結果は次のとおりである。生体において背は平らで, 助張りのよいもの, 後躯は, 内張り, 後張りのあるもので尾根上部に陥凹のあるものは赤肉量が多く, 脂肪が少ない豚が選び得る可能性がある。被毛は太めで密度の高いものはやや発育が劣るが, 赤肉量が多く, 脂肪が少ない傾向にあった。腰のくびれのあるものは, 脂肪が少なく赤肉量が多い傾向にあるが, 腰幅が小さい傾向にあった。