脂質系栄養素:コリンの普及に際し、アメリカの現状から
公開日: 2017/05/21 | 26 巻 1 号 p. 89-106
日比野 英彦, 大久保 剛
食事由来腸内細菌代謝産物、短鎖脂肪酸と宿主代謝制御
公開日: 2015/05/01 | 24 巻 1 号 p. 33-40
木村 郁夫, 畑野 泰子, 長谷川 沙恵
市販ツナ缶は有用なオメガ3系脂肪酸源にはならない
公開日: 2017/09/20 | 26 巻 2 号 p. 217-224
原馬 明子, 脇中 奈津子, 竹田 真実, 守口 徹
ω3脂肪酸の代謝と抗炎症作用に関する研究
公開日: 2017/05/21 | 26 巻 1 号 p. 27-34
有田 誠
ARAの補給は必要か?
公開日: 2013/05/01 | 22 巻 1 号 p. 25-34
奥山 治美, 浜崎 智仁
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