実験医学雑誌
Online ISSN : 1883-6976
ISSN-L : 1883-6976
21 巻, 1 号
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  • 鐵本 總吾
    1937 年21 巻1 号 p. 1-7
    発行日: 1937年
    公開日: 2011/06/17
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    余ハ既報ノ實驗方法及ビ供試細菌ニヨリ「ハロゲン」化脂肪酸類ノ殺菌作用ヲ驗シテ次ノ諸事項ヲ明ニスルコトヲ得タリ。
    (1) 同一分子濃度ニ於ケル殺菌作用ヲ比較スルバTri-Cl-aceticacidノ作用最張ニシテMono-Cl-acetic acid最モ作用弱シDi-Cl-acetic, β-1-propionic及ビa-Clpropionic等ノ酸類ハ略ミ同程度ノ作用ヲ示ス。
    (2) C原子数同一ナル脂肪酸類ト「ハロゲン」化脂肪酸類トラ同一濃度及ピ同一pH水溶液ニ於テ比較スルニ「ハロゲン」化脂肪酸類ハ他ノ多数ノ脂肪酸類ヨリモ其ノ殺菌作用張力ナリ。
    (3)「ハロゲン」化脂肪酸類ノ各盤類ハ何ルモ比較的強力ナル殺菌作用ヲ有ス。鹽類間ニアリテハCa盤i類比較的作用強クNH4盤類最モ作用弱シ。
    (4)「ハロゲン」化脂肪酸類ノanionハ何ルモ比較的強キ殺菌作用テ有ス。
    (5)「ハロゲン」化脂肪酸類ノ殺菌作用ノ強カナル原因ハ各酸ノanionノalkyl基ニ「ハロゲン」元素ノ結合ニヨル毒性ノ増加及ピpHノ低キコトニヨル。
    (6) Cl-acetic acidsノ殺菌作用ハacetyl基ニ結合セルCl原子数ニ比例シテソノ数力ヲ増加ス。
  • 鐵本 總吾
    1937 年21 巻1 号 p. 8-13
    発行日: 1937年
    公開日: 2011/06/17
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    余ハ諸果實.調味料及ピ嗜好晶等ノ酸味成分ヲナスOxy脂肪酸類ノ腸「チフス」菌.「コルラ」薗及ビ腐敗菌ニ對スル殺菌作用ヲ攻究セリ。
    猶CO2H基及ビOH基ノ数ト殺菌作用トノ關係.各種鹽類及ビanionノ供試細菌ニ對スル作用等ニ就テ研究考察シテ次ノ如キ事項テ明ニスルコトテ得タリ。
    (1) Oxy脂肪酸類ノ殺菌作用ノ強弱ヲ同一濃度ニ於テ比較スルバ乳酸最強ニシテglycol酸之ニ次ギ林檎酸及ビ酒石酸ノ数力ハ全ク相等シクglycol酸ヨリ稽ミ殺菌力弱シ。
    (2) 是等ノ酸類ノ殺菌力ノ強弱ハ必シモpHノ多少ニ關係セズシテ各酸ノ非解離分子固有ノ作用ニ基クコト頗ル大ナリ。
    (3) Oxy脂肪酸類ニ於テハCO2H基ノ數ノ檜加ニ從テ殺菌作用ハ反ツテ減退ス。ソノ原因ハ上記ノ如クpHノ大小ノ外各酸分子固有ノ作用ニヨルコト頗ル大ナリ。
    (4)(OH)基ノ數ト殺菌作用トノ問蒜ハ特殊關係ナキモノ、如シ。
    (5) Oxy脂肪酸類中glycol酸ノ鹽類ハ少シク細菌ノ叢育抑。
    (5) Oxy脂肪酸類中glycol酸ノ鹽類ハ少シク細菌ノ叢育抑制作用ヲ示セドモ他ノ鹽類ニバカ、ル抑制作用全クナキノミナラズ細菌ノ生存上頗ル好適ナリ。
    (6) Oxy脂肪酸類ノanionニハ全ク殺菌作用ナシ。タゞglycol酸anionノミ微弱ナル磯育抑制作用アルモノ、如シ。
  • 柳澤 謙, 河合 榮
    1937 年21 巻1 号 p. 14-35
    発行日: 1937年
    公開日: 2011/06/17
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  • 福井 玉夫, 森下 哲夫
    1937 年21 巻1 号 p. 36-41_3
    発行日: 1937年
    公開日: 2011/06/17
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  • 1937 年21 巻1 号 p. 42-46
    発行日: 1937年
    公開日: 2011/06/17
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  • 1937 年21 巻1 号 p. 47-73
    発行日: 1937年
    公開日: 2011/06/17
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  • 1937 年21 巻1 号 p. e1
    発行日: 1937年
    公開日: 2011/06/17
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