はじめに

　妊婦は「出産」に大きな期待をいだいている反面，全妊娠期間を通じて絶えず不安につきまとわれている。それが双胎となると，早産や微弱陣痛，それからくる帝王切開という心配，さらに育児や経済的負担といった，単胎とは異なったさまざまな精神的動揺に直面する。しかもそのような動揺は，ほとんど双胎と診断された途端に始まり¹⁾，単胎の妊娠を告げられて素直に喜ぶのとは，いくぶん異なった感情が認められるようである。

　これらの不安に対し，我々は外来診療時でのカウンセリングや病棟での24時間体制での電話相談などで対応しているが，妊婦自身の不安を解消するのは，なお容易ではない。

　そこで，妊婦自身のこのような不安をとり除く一助として，お互いの悩みや情報を交換し合う場を設けることを検討しているのだが，そのために，双子を出産されたお母さん方が，どのような悩みをかかえているかということを，東京と青森を中心に調べてみた。

　題して「育児状況と諸問題」とさせていただいたが，本稿では育児問題に加えて，古くからわが国で双胎がどのように考えられていたか，また，双子の育児に関して今何が問題になっているか，さらに双子の母親の会として，20年以上も活動を続けているツインマザースクラブなどについても言及したいと思っている。

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The alunite deposit of Ugusu in Izu province recently found, is so gigantic that the quantity can be assumed to be about 56, 000, 000 tons of the ore. The average percentage of alunite in the ore is about 35% and the total quantity of alunite calculated to be 19, 600, 000 tons.
This deposit is formed by hot ascending sulphuric solution of volcanic origin, which altered the surrounding rocks; liparite, propyrite, tuff and tuff-breccia. The alunite in the ore can be concentrated by flotation process to the purity above 95% according to the results of the experiments by Prof. Iwaya in our College, and is to be utilized as an ore of alumina.

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美術教育に関わる言説においてしばしば用いられる「個性」という言葉についてあらためて検証することで,私たちの心身の変容と美術教育との関係や,美術教育が引き出しうる自己治癒力についての視座を得たいと考えた。方法として,まず過去の美術科教育学会誌『美術教育学』掲載の論文をもとに,先行研究の内容の検討を行なった。次に,発行年代の異なる複数の辞典類の比較対象から,個性の語義の正確な把握を試みた。次いで,それらの語義を前提として,小学校図画工作科と中学校美術科の現行『学習指導要領解説』中の「個性」の用例を抽出し,本来の語義とのずれや偏りを明らかにし,美術教育の理論と実践の両面にわたる個性観の問題に言及した。

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日本の伝統的発酵食品である味噌には，発酵によって生じる代謝産物が豊富に含まれており，それらが味噌の保健機能にも深くかかわると考えられている．地域によって原材料や製法が微妙に変化する味噌作りでは，それぞれの製法のちょっとした違いが発酵に関わる微生物の種類や機能に影響する結果，味噌に含まれる成分組成に差が生まれて，それぞれの地域性を生み出してきたと考えられる．一般に味噌は，米味噌，麦味噌，豆味噌，合わせみそなど，用いる原材料である穀類によって大別されており，それぞれ風味や機能性に特徴があって好まれる地域も異なる．しかしながらもう一つの主要な原材料である塩に関しては，長らく専売制度下で標準的な食塩の使用が続いた影響のためか，その種類と味噌作りとの関係性はあまり深く研究がなされていない．そこで本研究では塩の違いに着目し，製塩法が異なる（したがって成分組成も異なる）塩が味噌発酵におよぼす影響を調べることを目的とした．具体的には，塩化マグネシウムを主成分とする「にがり」を含む海塩と，含まない海塩を用いて試験的に製造した味噌について，そこに含まれる代謝産物の網羅的解析を行った．ここでは，「にがり」を除去しない海塩として山口県光市で採取した海底湧海水から作った海底湧海水塩，および「にがり」を除去して製造した市販の海水塩，それらを1：1で混合した塩を用いて仕込んだ味噌について，発酵開始111日および181日目に味噌をサンプリングした．各味噌の抽出物に含まれる代謝産物をLC-MSによって分析し，得られたLC-MSデータの多変量解析を行った．この結果，用いた海塩の種類によって代謝産物プロファイルは大きく異なり，意外なことに1：1の混合塩で作った味噌の代謝産物プロファイルで最も大きな違いが認められた．以上の結果は，味噌に含まれる麹菌や，酵母，乳酸菌などの微生物の生育には至適なNaClおよび微量ミネラル成分のバランスが存在し，そのバランスが発酵に影響することで代謝産物のプロファイルが変わってくることを強く示唆した．

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