交雑魚マダイ雌×クロダイ雄のビタミンC要求量

抄録

マダイ雌×クロダイ雄；F₁のビタミンC（AsA）要求量を，L-AsA-2-モノリン酸Mg塩をAsA源として，飼育成績や肝膵臓および脳AsA含量から明らかにしようとした。0，50，100そして200 mg APM/kg飼料を，1日3回，1週間に6日平均体重6 ｇのF₁稚魚に飽食給与して6週間飼育した。飼育試験は各試験飼料につき3反復区を設けて実施した。飼育終了時における各飼料区の魚体重は開始時の5倍に達したが，成長率，飼料効率，粗灰分を除く魚体一般成分，見かけのタンパク質・脂質蓄積率などに区間差はみられなかった。一方，50～200 mg APM/kg飼料区では0 mg APM/kg飼料区より，肝膵臓AsA含量は僅かに高かったが，脳AsA含量は有意的に増加してほぼ一定の値を維持した。しかし，いずれの飼料区にもAsA欠乏と考えられる特徴的な症状は観察されなかった。以上の結果から，F₁のビタミンC要求量は50 mg APM/kg 飼料，すなわち，18 mg AsA/kg 飼料であることが示唆された。この要求量はマダイを含めた養殖魚では低いグループに分類された。