クロマグロ飼料の糖質配合量

抄録

クロマグロ稚魚に糖質含量が 7，12.8，18.5および24.8%の飼料を，8 および11日間給与して適正な飼料糖質含量を求めた。なお，糖質配合量の違いに基づく飼料組成の過不足は，魚粉17部とオイル 2 部の混合物を増減させ調整した。平均体重1.6 g の稚魚では12.8%飼料区に最も優れた飼育成績，体タンパク・脂質含量および蓄積率が得られた。体脂肪酸組成に区間差は認めらたが，糖質含量の違いによるものでなかった。また，平均体重9.7 g の稚魚を12.8%飼料で飼育すると，イカナゴ切餌に匹敵する飼育成績が得られることを確認したが，体脂質，ビタミン C そして20:5n-3および22:6n-3含量は有意に高かった。以上の結果より，クロマグロ飼料の適正糖質配合量は13%前後で，その時のタンパク質・脂質含量は60・16%であった。