応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌
Online ISSN : 2424-0990
Print ISSN : 2185-6427
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【特集：21世紀の澱粉科学を振り返る その1】　夢が多い澱粉関連産業
中久喜 輝夫
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2021 年 11 巻 4 号 p. 172-179

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© 2021 一般社団法人　日本応用糖質科学会
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