美味技術研究会誌
Online ISSN : 1884-5908
Print ISSN : 1348-1282
ISSN-L : 1348-1282
精米品の濁り度測定法の検討
山下 律也, 近宗 克紀
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キーワード: 無洗米, 濁り度, 測定法, 測定機器
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2006 年 2006 巻 7-8 号 p. 20-25

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