抄録
2円筒1固定型の炒り葉機について，熱の流れと効率を求める実験を円筒部と固定釜部に分けて行い，次の結果を得た。
1）炒り葉工程へ供給される熱量は，生葉1kgあたり円筒部で約3,300kJ，固定釜部で約530kJであった。このうち円筒部では35.7%が，固定釜部では21.3%が蒸発熱として有効に使われていた。
2）円筒部の熱効率には，バーナーの設定温度が影響していたが，固定釜部では，バーナーの設定温度が160，170℃の範囲では，熱効率への影響が認められなかった。
3）熱効率は円筒部で36.7%，固定釜部で16.4%であった。
