酒石酸鉄による茶タンニンの比色定量法

公開日: 2009/07/31 | 1962 巻 19 号 p. 104-108

岩浅 潔, 鳥井 秀一

茶葉中カテキン類分析のための抽出方法の検討

公開日: 2009/07/31 | 2002 巻 94 号 p. 60-64

堀江 秀樹, 山本(前田) 万里, 氏原 ともみ, 木幡 勝則

没食子酸の生合成経路

公開日: 2016/12/31 | 2014 巻 118 号 p. 118_27-118_31

西條 了康

茶の分析法

公開日: 2009/07/31 | 1990 巻 71 号 p. 43-74

池ケ谷 賢次郎, 高柳 博次, 阿南 豊正

近赤外法による茶の総繊維の定量分析

公開日: 2009/07/31 | 1989 巻 70 号 p. 67-80

後藤 正, 岩沢 秀晃, 柴田 隆夫