カテキン化学の研究史 ー特に茶に含まれるカテキン類についてー

公開日: 2011/12/09 | 2009 巻 107 号 p. 107_1-107_18

西條 了康, 加藤 みゆき

酒石酸鉄による茶タンニンの比色定量法

公開日: 2009/07/31 | 1962 巻 19 号 p. 104-108

岩浅 潔, 鳥井 秀一

茶葉中カテキン類分析のための抽出方法の検討

公開日: 2009/07/31 | 2002 巻 94 号 p. 60-64

堀江 秀樹, 山本(前田) 万里, 氏原 ともみ, 木幡 勝則

タンニン迅速定量のための簡易抽出法

公開日: 2009/07/31 | 1966 巻 26 号 p. 73-77

中川 致之, 岩浅 潔

茎茶と煎茶の香味成分の比較

公開日: 2009/12/03 | 1993 巻 78 号 p. 61-65

原 利男, 深津 修一, 伊奈 和夫