カテキン化学の研究史 ー特に茶に含まれるカテキン類についてー
公開日: 2011/12/09 | 2009 巻 107 号 p. 107_1-107_18
西條 了康, 加藤 みゆき
酒石酸鉄による茶タンニンの比色定量法
公開日: 2009/07/31 | 1962 巻 19 号 p. 104-108
岩浅 潔, 鳥井 秀一
茶葉中カテキン類分析のための抽出方法の検討
公開日: 2009/07/31 | 2002 巻 94 号 p. 60-64
堀江 秀樹, 山本(前田) 万里, 氏原 ともみ, 木幡 勝則
タンニン迅速定量のための簡易抽出法
公開日: 2009/07/31 | 1966 巻 26 号 p. 73-77
中川 致之, 岩浅 潔
茎茶と煎茶の香味成分の比較
公開日: 2009/12/03 | 1993 巻 78 号 p. 61-65
原 利男, 深津 修一, 伊奈 和夫
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