日本畜産学会報
Online ISSN : 1880-8255
Print ISSN : 1346-907X
ISSN-L : 1880-8255
乳製品製造過程に於けるVitamin B1の消長
宮脇 富, 前野 正久
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1941 年 13 巻 p. 221-228

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