東日本における凍み大根について

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
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クッキングルーム

東日本における凍み大根について

中村恵子

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ジャーナルフリー

2009 年 42 巻 1 号 p. 49-53

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.42.49

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© 2009 一般社団法人日本調理科学会

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