抄録
2010，2012年に，熊本市と農耕祭事の行事が残っている阿蘇地域において質問紙調査を行った。質問は，年中行事の認知・経験と喫食状況であった。対象は，熊本市が136名，阿蘇地域が168名の食生活改善推進員であった。年中行事は，正月，節句，七夕など15行事であった。
両地域の90％以上の者が，ほとんどの行事について認知，経験をしていた。「春祭り」，「秋祭り」の認知度，経験度は他の年中行事より低く，地域差は認められなかった。稲作儀礼を中心とした行事は，農業従事者の高齢化，農業就業人口の減少とともに廃れていき，行事食の伝承も難しくなっていると考えられた。行事食を家庭で作る割合は熊本市より阿蘇地域が高かった。熊本市に比し阿蘇地域が3世代世帯は多かった。その結果，年長者から子どもへ継承されやすいと考えられた。
