昆虫食の安全と安心

日本調理科学会誌

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Print ISSN : 1341-1535
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昆虫食の安全と安心

―古く，新しい，未来食―

佐々木豊

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ジャーナルフリー

2024 年 57 巻 2 号 p. 155-157

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.57.155

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